食品包裝用紙箱的主要功能是保護(hù)商品，其次是美化商品并傳達(dá)信息，因此食品包裝用紙箱材料的選擇與保護(hù)商品的重要步驟直接相關(guān)。長(zhǎng)途運(yùn)輸后，將貨物包裹起來(lái)，變成貨架上的物品，降低了長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中貨物的損壞率。

食品包裝用紙箱分為運(yùn)輸食品包裝用紙箱和銷(xiāo)售食品包裝用紙箱，合理的造型結(jié)構(gòu)才能使食品包裝用紙箱在運(yùn)輸和銷(xiāo)售上發(fā)揮各自的作用。紙是運(yùn)用較為廣泛的食品包裝用紙箱材料，紙的造型也是千變?nèi)f化，可以被塑造成各種形態(tài)來(lái)保護(hù)產(chǎn)品。食品包裝用紙箱的結(jié)構(gòu)直接影響到產(chǎn)品受力狀況和運(yùn)輸?shù)姆奖阈?。拿普通的方形紙盒底部的結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，鎖扣式和自動(dòng)式是我們較為常見(jiàn)的，鎖扣式的主要優(yōu)點(diǎn)在于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，底面畫(huà)面完整，但承重能力就差于自動(dòng)式盒底，只能裝載輕小的產(chǎn)品，而自動(dòng)式盒底由于利用紙張穿插重疊后產(chǎn)生的張力將盒底鎖緊，這種盒型能承受較強(qiáng)的重力，多用于大型食品包裝用紙箱，但制作過(guò)程相對(duì)復(fù)雜。

堅(jiān)固的食品包裝外包裝箱可確保產(chǎn)品安全運(yùn)輸，而食品包裝小包裝箱的緊湊結(jié)構(gòu)也可為產(chǎn)品帶來(lái)功能突破。食品包裝用紙箱還必須向消費(fèi)者傳達(dá)產(chǎn)品信息和功能價(jià)值。不同的商品具有不同的特征，這些特征取決于商品的形象，性能，用途和銷(xiāo)售對(duì)象。